Aquests dies tornarem cuinar un plat que han menjat generacions a Mallorca: FAVA PARADA. La temporada dels darrers dies o carnestoltes (període anterior al dijous llarder) es caracteritzava per menjar lliurament allò que es es desitjava, ja que són els dies previs a la Corema (temps d’abstinència i privació). Per tant era temps per aprofitar i menjar aliments grassos i … Read More